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Wednesday 12 June 2019, 7:00pm - 9:00pm

WHISKY & CAVIAR - Munich

  • £53.00
  • £53.00
  • £60.00
Only 9 tickets left Pacific Times Baaderstrasse 28 80469 München

Event Details

Whisky & Kaviar 

Im Ernst? Ein Whisky und Kaviar Tasting? Sind sie jetzt völlig durchgeknallt bei der Society? Nein, keine Sorge, sind wir nicht. Wenn man einmal erlebt hat, mit welcher Selbstverständlichkeit in Schottland Whisky und Austern kombiniert werden, dann ist der Sprung zum Kaviar gar nicht mehr so weit. Tatsächlich handelt es sich um eine äußerst köstliche Verbindung - wir haben es probiert!

Zu unserem Tasting werden wir fünf Whiskys mit fünf Sorten Kaviar kombinieren. Drei Sorten vom Stör, außerdem einmal Keta- und einmal Saiblingskaviar. Die Menge pro Person (insgesamt ca. 30g) reicht definitiv nicht aus, um sich satt zu essen. Das ist auch nicht das Ziel dieses Tastings (und hätte zudem den Preis in beachtliche Höhen getrieben). Es geht vielmehr darum, das Zusammenspiel der Aromen zu erleben. Und dazu reichen bereits wenige Löffel.

Wir würden uns freuen, wenn ihr euch zusammen mit uns auf dieses Experiment einlasst. Als Erinnerung an den Abend darf jeder seinen aus Perlmutt gefertigten Kaviarlöffel mit nach Hause nehmen.

Der Kaviar stammt übrigens von Imperial Kaviar aus Berlin, einem Großhändler, der sonst vor allem die Sternegastronomie beliefert.    

 

Andreas Till:

Seit 1996 ist er Miteigentümer und Barchef der Pacific Times, Barista und das Baricentro in München ist ein fixer Bestandteil in der Bar-Szene. Er teilt sein Wissen und seine Leidenschaft für Spirituosen, Cocktails und insbesondere Champagner in zahlreichen Trainings und Verkostungen mit Gästen, Kollegen und Vertretern der Industrie. Er arbeitet als Berater bei der Entwicklung neuer Konzepte, Trainingsbühnen und Spirituosen oder veröffentlicht Beitraege als Gastautor und Blogger in Fachzeitschriften und Internetportalen. Aber er ist gerne der Gastgeber in einer seiner Bars.

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Wednesday 12 June 2019
7:00pm - 9:00pm
Pacific Times Baaderstrasse 28 80469 München