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Whisky & Food - Monaco

Monaco (France)
£112.00
6 places left
Ticket Membre
£112.00+£0.00
Ticket Non-Membre
£112.00+£10.00
Ticket + Membership
£112.00+£52.00

* Required Fields

Date Thursday, 10 September 2020
Time 20:00 - 23:00
Location Maya Bay
Le Rocabella
24 Av. Princesse Grace
98000 Monaco

Event Details

Avec la complicité de Madame, notre ambassadeur local Joseph Schiva nous a mis en relation avec la Direction du Mayabay, restaurant Thaïlandais et Japonais monégasque. Notre master ambassadeur Cyrille Mald, co-auteur entre autres d’Iconic Whisky, également critique gastronomique a rencontré le Chef et écouté ses inspirations. De ce moment de partage est né le menu que le Mayabay nous propose pour le 10 septembre prochain. Le travail de Cyrille a dès lors vraiment commencé ; partant des mets, il a déterminé les profils de whiskies idoines et nous a indiqué les références précises des bouteilles de la Society qui accompagneront chacun des plats. Le moment est donc venu de faire le chemin dans l’autre sens et de vous annoncer les mets qui seront associés à nos whiskies ! 1/ Accueil (7.217 - « Joie de vivre »). 2/ Miso soupe à l’aubergine grillée et truffes fraîches melanosporum. (39.183 - « Kriek beer in curaçao »). 3/ Plateau de nigri et sashimi (thon, saumon et sériole) (44.111 - « Spicy and fruity, sweet and sour »). 4/ Huître Gillardeau à la goutte de whisky et tempura de feuilles de shizo (33.138 - « A thigh-slapping dram »). 5/ Wok de sole à la sauce satay parfumée aux cacahuètes torréfiées (139.2 - « A tropical affair »). 6/ Faux filet de bœuf cuit à la robata et laqué à la sauce grenade, accompagné de pousses d’épinards et champignons asiatiques. (37.119 - « Plum sauce rancio-fest »). 7/ Fruits du dragon givré à la mangue et fruits exotique (77.51 - « Flower power shower »).

Photography may be taken at the event and guests should highlight to the Host if they do not wish to be featured. It will be assumed that guests who do not object, provide permission for the imagery they feature in to be used by SMWS and partners exclusively for the promotion of SMWS.